饮食能改变牛皮癣的病程吗?

2020-04-22 09:01:14 新闻

饮食能改变牛皮癣的病程吗?


我经常想知道饮食是如何影响我的银屑病的。尝试不同的特殊饮食始于儿童时期。我的父母为我介绍了饮食,试图减少我的皮肤发红和剥落。他们相信“垃圾进垃圾出”的饮食理论,让我远离垃圾食品和苏打水。作为中国移民,他们也信奉中草药的治疗功效。

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我欣赏有爱心的父母会尽其所能帮助他们的孩子。我的朋友带我去旧金山看了最好的中国草药医生,还花了一大笔钱买了处方的草药。那些苦味的草药泡茶的味道一直伴随着我,直到今天。他们还安排我尝试不同的饮食,比如不吃猪肉和不吃奶制品。

 

不幸的是,这些饮食都没有像我们希望的那样缓解银屑病症状。不过,我并没有放弃节食和银屑病的实验。我自己试着喝大量的水来冲洗我的身体。还有一次,我避开了茄属植物,比如茄子、西红柿和土豆。另一种饮食要求远离加工食品,以及精制糖和面粉。这些都没有达到预期效果。

 

关于饮食如何影响银屑病的研究

 

一直以来,我都想知道是否有研究支持一种治疗银屑病的特殊饮食。我不能否认那些认为某种食物或饮食对他们有帮助的人的轶事。但在没有数据证明的情况下,我仍然怀疑它们能否帮助更广泛的人群,包括我自己。

2018年,国家银屑病基金会(NPF)发布了针对银屑病患者的饮食建议。爱国阵线的建议是基于对现有文献的系统审查。这篇论文于20188月发表在《美国医学会皮肤病学杂志》(JAMA Dermatology)上。论文的作者总共分析了4534名银屑病患者的55项研究。

 

以下是我发现的最有趣的建议,以及它们可能如何影响我未来的饮食方式。

 

针对健康的体重

 

国家爱国阵线的主要饮食建议是保持肥胖或超重人群的健康体重。

论文的作者之一,塞尔吉奥•舒瓦博士威尔康奈尔医学院和特种外科医院在纽约,今天告诉MedPage 20186:“银屑病患者往往是超重和代谢综合症,一种复杂的疾病,包括高血压、糖尿病、和过早动脉硬化”。

施瓦茨曼博士继续建议那些患有牛皮癣的肥胖者和代谢综合征患者采用“低热量饮食来达到减重和理想体重”。

虽然我没有超重或肥胖,但建议鼓励我保持整体健康,并定期检查代谢综合征。我知道有几个因素,比如我的血压和血糖水平,在过去对我来说一直处于临界状态。毫无疑问,保持健康的体重对保持整体健康也大有帮助。

 

谷蛋白敏感性测试

 

我经常听说吃无麸质食物治疗银屑病。研究人员指出,银屑病患者患乳糜泻的可能性是正常人的两倍,而且更经常出现IgG组织转谷氨酰胺酶和IgA内膜抗体的血清学标记”。“这些抗体水平高也会导致更严重的皮肤病。

 

根据乳糜泻基金会(Celiac Disease Foundation)的说法,这是“一种严重的自身免疫性疾病,可能发生在遗传易感性很强的人身上,摄入麸质会导致小肠受损。”

我的皮肤科医生克里斯蒂·卡罗尔(Christie Carroll)是加州伍德兰市(Woodland)“尊严健康医疗基金会”(Dignity Health Medical Foundation)的医学博士,他证实,患有多种自身免疫性疾病的人并不少见。在我上次的约会中,我们讨论了尝试无麸质饮食,我给她看了研究结果。她同意进行血液检测,检查IgGIgA抗体。

 

两天后,所有谷蛋白敏感性的检测结果均为阴性。卡罗尔医生给我发信息告诉我,“你的谷蛋白敏感性测试呈阴性。没有必要尝试无麸质饮食。研究人员还指出,没有证据表明无麸质饮食对那些没有确诊乳糜泻或阳性血清学标记的银屑病患者有效。

 

再看看补充剂

 

研究人员还观察了补充剂在缓解银屑病症状中的作用。研究结果显示,鱼油作为一种广受欢迎的银屑病补充物,其结果存在矛盾,最终并不推荐它作为银屑病的补充物。其他补充剂,如维生素D、硒和维生素B12,也显示出缺乏效果。

 

不过,他们也指出,“一项小型研究表明,含多种维生素和矿物质以及甲氨蝶呤的复合微量营养素补充剂可能有好处,但证据不足,不足以提出建议。”

 

在这篇文章的结尾,我确实对其他补品或我小时候服用的那些草药配方的有效性感到疑惑。我将密切关注任何新的研究或文献报告这些在未来。

 

研究人员认为,最重要的是:饮食的改变不应取代标准的治疗银屑病的药物,而应作为补充。这是一件值得记住的好事,因为我一直在尝试哪些方法对饮食和我的银屑病有效,哪些方法无效。


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